やさしい時間

名もないカフェさんのおいしい研究会♪
第８期のおい研はスープがテーマでしたｖｖ
１回目はブイヤベース。
２回目は根菜たっぷりのミネストローネ。
そして今回はほうれん草とおいものポタージュ。




毎回、温かいスープを中心に素敵なおもてなしのテープルを囲んで
楽しい時間を満喫させていただきました（＾＾）




  

本日は私のココロのオアシス、おいしい研究会略しておい研♪へ行って参りました〜!

今回も素敵なお料理と演出にメロメロですっ(*v_v*)

また詳しくは後ほどvv
  

みなさん楽しそう〜(^_-)☆
  

先日、月に一度のガーデニング教室へ行ってまいりました♪園芸関係は苦手意識が強かったのですがこちらの先生やガーデニング仲間に色々と教えて頂くようになって楽しくなってきました（＾＾）
今回は葉牡丹が中心の寄せ植え♪葉牡丹ってシンプルだけど華やかで私は大好きです♪今は色々な種類があって組み合わせ次第でアレンジが楽しめますねｖｖ


葉が落ちてさびしいお庭がぱっと明るくなります。しかも耐寒性もあって春まで楽しめるのが嬉しいデスｖｖ
ガーデニング教室は冬の間はお休みなので年内はこの日で最後。ちょっとさびしいですが花たちと一緒にあたたかい春を楽しみに待っていたいと思います（＾＾）

  

ここ一週間ばかり、染色三昧の日々でした。

自然の色を分けてもらう草木染めは、とてもやさしい色がでます。あれやこれやと染めてみたくなってしまうほど。。。染色はまだまだ勉強中の身でありますが、毎回お勉強を離れて楽しんでしまっています（＾＾；

今回も私に、もうちょっと器用さがあったらステキな作品に変身したりするのかしら、と思うくらい素敵に染まりました♪ｱﾊ

本日は染色の材料がちと足りなくなったので調達しに行ってまいります！３時までに帰ってこないといけないので大忙し～！
ではでは行って参ります☆
  

先日キノサトで「心もカラダも癒されるスイーツ＆スープの会」と題しまして菅浪先生のお料理教室が開催されました（＾＾）
今回も

＊米粉のロールケーキで
モンブラン
＊簡単！やさしい薬膳スープ
＊バゲットのサンドイッチ
～いろいろ野菜のディップソース～

と内容も盛りたくさん！

菅浪先生は年に２～３度キノサトでお料理教室をして下さっていて長いお付き合いになるのですが、おおらかで優しくて・・・そうかと思うと実はとってもパワフルな先生です☆私もいつもエネルギーを貰っています♪




今回もたくさんの方のご参加、心より感謝いたします！
３６５でもステキブロガーさんが参加してくださいましたｖｖありがとうございます～ｖｖ　☆　☆
今回は米粉のロールケーキに重点を置いてのレッスンで分かりやすく丁寧に教えてくださいました♪私も復習しなくっちゃ！




ハーブやスパイスたっぷり入れたり、、野菜を使ってのスイーツもお得意の菅浪先生のお料理はいつも食べる人の心やカラダのことを考えたやさしい味がしますｖｖ

今回もどれも美味しくって大満足♪なお料理教室でした（＾＾）
一緒に参加してくださった皆様、ありがとうございました♪


次回は１０月２８日。
ダグワーズ～プラリネクリーム～
簡単！やさしい薬膳スープ
フランス生まれのクロックムッシュ
になります♪よろしかったら遊びにいらしてくださいね♪


  

　続き♪ですよ～。ちょっとさかのぼり、いつもおせわになっている、おいしい研究会＝おい研へ参加してまいりました！こちらの主催者様のお人柄もお料理も大好き！！ワタシの癒しの場の一つです♪

名もないカフェさんの、おいしく食べる、無理をしない。と言うスタンスは私にはピッタリ。（もちろん、レベルは天と地ほども違いますよ～）

いつもずぼらな私ですが、おい研の後は無性に誰かの為にお料理をする楽しみに目覚めるのです。すぐ冷めるとか言わないの～♪
そして、うち（キノサト）の講座ではおい研の研究成果を発表する場となっております（笑）



今回はテーマは物語の中に登場するお料理を作ってみよう！
という事で、一回目は幼い頃に読んだ物語のあの料理でした。
大草原の小さな家より豆のスープ、メアリーポピンズより羊飼いのパイ、ぐりとぐらの大きなカステラ。プラスピクルスあーんどカフェオレ♪

　

そうそう、ぐりとぐらといえばこのフライパンよね(●´艸｀)
食べ過ぎてもうお腹ぱんっぱんデシタヨ～！

今回もおいしくって楽しい時間をありがとうございました（＾＾）
2回目にまたまたつづく～～♪
  

花を摘んでの続き～～です♪

第5期のおいしい研究会はお弁当がテーマでした♪
短時間で魔法のようにおいしそうなお弁当を作っていく名もないカフェさんの手元を呆然と口を開けて見ていたのですがw(*ﾟoﾟ*)w１週目いつものお弁当、２週目行楽弁当、ときて・・・こちら

３週目　おもてなしのお弁当/グループでキャラ弁制作（持ち運ぶお弁当ではなく、おうちで食べるお弁当をグループで企画して作りましょう。）
名もないカフェさんのブログより抜粋・・・・。

のグループのリーダーにいつの間にかなっていたワタシ・・・(；￣ー￣)...ﾝ?（未だ何かの陰謀ではなかったかと疑ってます・・・（笑））

メンバーはるルピナスさんとシトロンさん♪とワタシでメルヘンな世界でもこしらえてみますか～ということで

じゃ～ん題して　動物の　　妖精の森



豪華です～～ｖｖ

　


おうちから摘んできた花やハーブをここぞとばかりに、しつこいくらいに入れまくり（＾＾；


　

みんなで共同作業、楽しかったですｖｖそして、どれをとっても美味しかった～～♪
最後は名もないカフェさんがお弁当に詰めて下さいました

メニューなど詳しくはシトロンさんのブログで紹介されていたのでご覧になってください♪
ルピナスさんの用意してくださったアカシアの花がとってもいい香りで感激しましたョ☆
まだどこかにアカシアの花あるかな～ｖｖ

ルピナスさんシトロンさん名もないカフェさん、ありがとうございました！
今回もおいしくてとっても楽しい会でした♪

6期も引き続き参加中～～ｖｖ
もう一生ついていきます！！！



  

今回のおいしい研究会、テーマはお弁当♪

今回は名もないカフェさんから一人一品おかずを作ってくる事という宿題が出ていたのですがよりによって当日朝にメールに気がつきまして・・・Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ大慌てで冷蔵庫を指差し確認したのですが肉なーし！魚なーし！野菜なーし！！こんな時の強い見方！乾物！！！・・・なーし！！
でも、きっとお料理上手な皆様だったらそれでもちょちょっと美味しい物をつくれるのでしょうけど、残念ながら・・・ワタシなんで・・・(ＴＴ▽ＴＴ）ﾀﾞｧｰ
 

唯一あった卵でこんな最悪なものを持参いたしました・・・・。皆様本当にごめんなさい・・・

　 
後は名もないカフェ様の素晴しいテクニックであっという間に三種類のお弁当のおかずをつくり、プラス、皆で持ち寄ったおかずを各自持ってきたお弁当に詰め詰め・・・あっという間に
これからちょっと公園でも行く？？(*￣ー￣*)ふふん!!
の豪華弁当になりました☆

見た目だけじゃなく、毎日作るという事が前提の実践的な所に重点を置いてめにゅを組み立てて下さっているところがすごいな～感じました。
今回も本当に勉強になりました！！お弁当つくり頑張っちゃおうかな！！

　　　　　　　　

さて、ワタクシはこれから癒しパワー全開でお仕事モードに入ります♪







  

タグ ：名もないカフェ様おいしい研究会お弁当

ダイブ前になりますが（バレンタイン前だしっ）名もないカフェ様のおいしい研究会にての画像になります。この回では、すべてのめにゅにチョコレートを使用していて私の中では新しい味との遭遇に期待を膨らませていたのでした☆
だって、ステーキにチョコレートソース！？ですから！
  　
研究会らしく、チョコレートソースをグループに分かれて作ってみようということで色々なスパイスや調味料を加えていくのですが魔女のお料理のようで楽しかった♪デス。

このように様々なものを投入していくのですが（笑）不思議とソースっぽくなっていくのです

　

自分たちでつくったチョコレートソースもそれぞれ美味しかったのですが、名もないカフェさんのつくったソースはやっぱりお肉にあうように計算されていてさすがでした☆牛蒡のポタージュもホントに美味しかった♪


で・・・・なんで今頃？？と思われますよね？
名もないカフェ様のメニュは私でも面倒に思わないくらい簡単でおいしいのでかなりのリピート率なのですが、この回のビーフステーキのチョコレートがけは作っていなかったのです。
はい(￣Д￣；；そうです。


うちにもやっと登場です・・・・。しかも
あの・・・おしゃれなお料理を・・・ファミレスレベルまで落としてしまいました(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
こんなオチで申し訳ありません (o￣ー￣)=Ｏ☆(ﾉ＿ ＿)ﾉ ｱｩｩ
でも結構、美味しかったから私的にはアリです！！言い切った！（笑）<( ￣ ≧￣)> ｴｯﾍﾝ!!